Gebäck


Unser Gebäcksortiment


Wir sind stolz auf unsere Gebäcke, denn alle Teige und Füllungen werden mit einem hohen Maß an Qualität und Sorgfalt in unserer Backstube produziert.


Das wird uns unter anderem auch dadurch bewusst, wenn Kollegen aus anderen Bäckereien die unser Team ergänzen wollen, in ihrer Einarbeitungszeit erst wieder an diesen hohen Standard herangeführt werden müssen.


Hier präsentieren wir für sie einen Auszug aus unserem täglichen Sortiment.

Dauergebäck


Zutaten:

Mandel, Eiweiß, Zucker, Kuvertüre

Zutaten:

Haselnuss, Honig, Eiweiß, Marzipan, Zucker

Zutaten:

Persipan, Weizenmehl, Markenbutter, Zucker, Zitronat, Orangeat, Rosinen, Eier

Zutaten:

Mandel, Zucker, Glukose, Sahne, Markenbutter, Kuvertüre, KEIN MEHL

Zutaten:

Weizenmehl, Markenbutter, Zucker, Eier, Nougat

Zutaten:

Weizenmehl, Markenbutter, Zucker, Eier, Kokos, Honig

Zutaten:

Weizenmehl, Markenbutter, Zucker, Eier, Johannisbeerkonfitüre

Krapfen


Was gibt es besseres als unsere lockeren und leckeren Krapfen?


Wir beziehen die Konfitüren für unsere Krapfen speziell aus dem Hause Simmler, die uns exzellente Qualität garantieren.


Wir backen alle Krapfen im hochwertigen Erdnussfett.
Das Vollei für unseren Krapfenteig wie für alle anderen Teige für die wir Vollei benötigen, ist aus dem landwirtschaftlichen Freiland Betrieb Heumaier.


Eine kleine Krapfen Auswahl

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker, Rosinen

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker
Gefüllt mit Aprikosen Konfitüre

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker
Gefüllt mit Johannisbeerkonfitüre

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker
Gefüllt mit Vanillesahnecreme

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker
Gefüllt mit Schokosahnecreme

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker
Gefüllt mit Eierlikörsahnecreme (mit Alkohol)

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker
Gefüllt mit Erdbeerjoghurtsahne

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker
Gefüllt mit Hagebuttenkonfitüre

Zutaten:

Weizenmehl Typ 550, Butter, Eier, Zucker, Meersalz, Hefe, brauner Zucker
Gefüllt mit Champagnersahnecreme (mit Alkohol)

Plundergebäck


Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Quark, Rosinen

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Haselnuss, Zimt, Gewürze, Marzipan

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Haselnuss, Zimt, Gewürze, Marzipan

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Mandel,  Marzipan, Mohn, Honig, Rosinen

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Rosinen

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Mandel, Marzipan, Mohn, Honig, Rosinen

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Obst

Aromen: Zitrone, Vanille

Blätterteig


Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Milch, Apfel, keine Hefe

Aromen: Zitrone, Vanille

Croissant


Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Schokocreme

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Marzipan

Aromen: Zitrone, Vanille

Zutaten:

Weizenmehl, Eier, Markenbutter, Zucker, Meersalz, Hefe, Milch, Kochschinken, Käse

Aromen: Zitrone, Vanille